Das do it yourself EventDieses Konzept ist sehr gut für größere Gruppen geeignet. Die Gäste können den Grad des Mitwirkens stets individuell und spontan selbst bestimmen. Zentraler Aktionsbereich ist die
Mobile-Küche die wir dort wo die Veranstaltung stattfinden soll aufbauen.
Stefan Wiertz referiert hier über verschiedene Themen »rund um den Genuss«. Während seiner kurzweiligen »Vorträge« entsteht selbstverständlich auch ein leckerer »
Taster« für dessen Zubereitung er sich „
Freiwillige“ aus dem Publikum rekrutiert. Gleichzeitig sind für die Gäste an themenbezogenen »Aktions-Inseln« als Arbeitsplätze vorbereitet, an denen Sie nach Gusto mitmachen können. Betreut und kommuniziert wird jede Insel von einem
Koch unseres Teams z.B.: Fingerfood-Stationen (Feigen-Burner, Twister-Station) Espuma-Stationen ( überraschende Desserts aus dem Bläser) Parallel dazu organisiert die Kaiserschote ein »Flying Buffet« das die kulinarischen Themen von Stefan Wietz aufgreift und von unseren freundlichen Servicekräften da angeboten wird, wo sich der Gast gerade befindet.
